C’est une petite révolution alimentaire que vivent des milliers d’élèves du Nouveau-Brunswick. Produits locaux, cantines santé, projets d’entreprises scolaires : les initiatives se multiplient pour améliorer les compétences culinaires des jeunes Acadiens. L’épicerieest allée sur place, à la recherche de la recette de ce succès. Les assiettes de 21 000 élèves du District scolaire francophone Sud, au Nouveau-Brunswick,...Read More

La FAO considère que les écoles constituent un contexte idéal pour apporter un soutien à la nutrition et au développement des enfants et des jeunes. Les écoles permettent de sensibiliser les enfants à un âge auquel ils acquièrent des habitudes alimentaires et sanitaires. Elles influencent également les familles, la communauté scolaire et peuvent constituer un...Read More