Au Québec, l’engouement pour les aliments locaux est grandissant tant du côté des citoyens et des institutions que du gouvernement provincial. La province fait la promotion d’une alimentation saine, locale et durable dans les établissements publics depuis plusieurs années.
En 2018, neuf écoles québécoises ont reçu une bourse pouvant atteindre 10 000 $ dans le cadre de l’initiative De la ferme à l’école : Le Canada, une terre fertile!. Lisez le rapport pour découvrir comment ces écoles ont instauré une alimentation saine et locale, facilité un apprentissage pratique et noué des liens avec leur communauté. Les résultats obtenus par cette première cohorte d’écoles bénéficiaires peuvent servir d’inspiration aux autres écoles qui cherchent à augmenter leur approvisionnement local et à favoriser la résilience et la durabilité des systèmes alimentaires locaux. EN SAVOIR PLUS
Les bars à salades pour manger local à l’école (Version imprimable)
Les bars à salades pour manger local à l’école (Version en ligne)
