Le récent rapport de l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture des Nations Unies intitulé Public Food Procurement for Sustainable Food Systems and Healthy Diets (approvisionnement alimentaire public pour des systèmes alimentaires durables et des régimes alimentaires sains) démontre clairement comment les systèmes d’approvisionnement alimentaire institutionnels, tout particulièrement les programmes alimentaires scolaires, sont un levier très prometteur...Read More