Nous inspirons une nouvelle génération à instaurer une alimentation locale dans les cafétérias scolaires. Communiqué Pour diffusion immédiate Le 1er octobre 2017 –  Burnaby (Colombie-Britannique) – De la ferme à la cafétéria Canada Octobre est le Mois De la ferme à l’école au Canada. Aujourd’hui et durant tout le mois, des agriculteurs, parents, chefs, élèves,...Read More

La CBC diffuse un reportage sur une cour d’école comestible à Calgary Ils préparent leur soupe à partir des légumes qu’ils ont eux-mêmes cultivés. Une équipe de la CBC s’est rendue à l’école Altadore, à Calgary, durant le Mois De la ferme à l’école pour filmer la toute première cour d’école comestible de grande envergure dans...Read More

Légende : Les élèves de l’école Abbey-Landry auront l’occasion d’en apprendre plus sur le jardinage. – Acadie nouvelle : Anthony Doiron Un projet de jardin communautaire visant à rassembler les générations et à éliminer l’isolation chez les aînés voit le jour à Memramcook. Des légumes seront cultivés par les élèves de l’école Abbey-Landry et les...Read More

Photographique: Yun Leong Quelque chose a changé en 2010. Deux villes qui avaient surmonté des obstacles aux potagers scolaires et à l’approvisionnement alimentaire local dans les classes se retrouvent désormais à établir des fermes dans l’enceinte scolaire. Ces fermes ont ajouté un outil éducatif et de production alimentaire de plus au casse-tête complexe du réseau De...Read More

Un nouveau type de cafétéria scolaire, qui promeut des produits locaux, a été inauguré lundi après-midi à Grande-Digue, au Nouveau-Brunswick. Les cafétérias qui sont membres du réseau des cafétérias communautaires du District scolaire francophone Sud proposeront dans leur menu un bon nombre de produits cultivés localement. Certains agriculteurs au Nouveau-Brunswick devront s’adapter pour répondre à une demande...Read More

À partir de la rentrée scolaire, ce sont 8500 élèves de niveau primaire et secondaire qui mangeront des produits locaux dans les cafétérias de 25 établissements.  Lire la suite. Sophie-Andrée Blondin ICI Radio Canada 2 septembre 2014Read More

Cette année, les aliments biologiques et produits localement occuperont en moyenne 40 % de l’assiette au sein des écoles francophones de la capitale du Nouveau-Brunswick; le reste devrait provenir en totalité ou en grande partie du Canada. C’est l’engagement du Collectif économique d’innovation culturelle et identitaire (CéD’Ici). Lire la suite. Sophie-Andrée Blondin ICI Radio Canada 3...Read More

Se décrivant elle-même comme chef, auteure et activiste, Joshna Maharaj accomplit un superbe travail en intégrant encore plus d’aliments issus de l’agriculture locale et durable dans les hôpitaux, et on commence à reconnaître ses efforts. Allez lire l’article « Joshna Maharaj Has a Cure for Hospital Food » dans lequel le Globe & Mail désigne...Read More

Comme le rapportait la chaîne télévisée CTV, des bénévoles de l’Université McGill ont tranché 5 038 kg de fruits, cultivés pour la plupart à la ferme du campus Macdonald. L’objectif était d’établir le record Guinness de la plus volumineuse des salades de fruits à être concoctée. Lire la suite.Read More