En plus d’établir des liens avec les fermes et les agriculteurs de la région, les écoles de l’archipel Haida Gwaii incorporent la chasse, la cueillette, le jardinage et les serres à leurs activités d’approvisionnement alimentaire. Dans un endroit où les aliments sauvages abonnent et la culture de festins et de partage de nourriture est au...Read More

Des buffets à salades dans les écoles. Un oxymoron? Ce n’est pas le cas aux États-Unis où on a accordé une subvention pour le 4 000e buffet à salades plus tôt cette année. Dans le cadre de la campagne Let’s Move de Michelle Obama, plus de 10 millions de dollars ont été octroyés pour l’achat d’équipement...Read More

C’est avec fierté que les étudiants et le personnel de l’école Notre-Dame d’Edmundston ont inauguré leur serre lundi. Ce projet communautaire permettra éventuellement aux élèves de consommer à la cafétéria les légumes qu’ils auront semés et dont ils auront pris soin.  Lire la suite. Publié le 15 juin 2015 à 15 h 52 Auteur :...Read More

Photographique: Yun Leong Quelque chose a changé en 2010. Deux villes qui avaient surmonté des obstacles aux potagers scolaires et à l’approvisionnement alimentaire local dans les classes se retrouvent désormais à établir des fermes dans l’enceinte scolaire. Ces fermes ont ajouté un outil éducatif et de production alimentaire de plus au casse-tête complexe du réseau De...Read More

Nous, les élèves de la classe 6B de l’école M.F.B. de Shediac, faisons un projet entrepreneurial pour la cour extérieure de l’école. Au début octobre, Monsieur Mathieu nous proposa l’idée de construire un jardin. De cette idée, nous avons eu une idée encore plus grande. Nous avons décidé d’en faire un jardin pédagogique. Celui-ci prendra forme...Read More

Depuis le mois de janvier, il existe un nouveau service à l’école Clément-Cormier de Bouctouche. Les élèves et les membres du personnel peuvent maintenant passer au comptoir à salades deux jours par semaine pour se procurer une délicieuse salade. Ce projet entrepreneurial vise donc à encourager des choix alimentaires sains, mais aussi qui ont bon...Read More

Le lancement officiel du bar à salade de l’école Clément-Cormier a eu lieu mardi dernier au carrefour de l’école. Le directeur, M. Ken Therrien, a parlé de l’historique du projet tout en soulignant l’implication des élèves des cours de cuisine professionnelle, d’horticulture, de charpente et de soudure. Le projet du bar à salade est un...Read More

Ce que l’on décrit comme l’une des initiatives De la Ferme à l’école les plus innovantes et durables au Canada est en œuvre dans la région nord-est du Nouveau-Brunswick. Le concept est génial! Une coopérative d’agriculteurs locaux fournit des aliments à un service de distribution alimentaire. Une femme d’affaires locale met en place un nouveau service alimentaire qui se...Read More

Partout au Nouveau-Brunswick, communautés, organismes et individus travaillent d’arrache-pied afin d’assurer un avenir durable à la fois sûr et sain sur le plan de l’alimentation. Subventionnés par le Programme d’action communautaire en alimentation, des projets novateurs comme des jardins communautaires, et des clubs d’achats en vrac voient le jour. Lire la suite.Read More

Amusez-vous et commencer à apprendre sur les pommes avec ce nouveau guide d’activités du Grand Événement croquant 2015.Read More