Norkam Senior Secondary School, Kamloops, BC This year at NorKam Senior Secondary in Kamloops, BC, our cafeteria class started a salad bar for a fresh, healthy addition to our regular lunch service. We began this semester by growing our own vegetables, herbs and microgreens in anticipation of improving our cafeteria’s menu selection, and quality and...Read More

Princess Margaret Secondary School, Penticton, BC The Farm to School grant offered by Farm to cafeteria Canada and the Whole Kids Foundation was just what we needed to kick start a salad bar program at our high school in Penticton, BC. My name is Tristan Mennell and I have the good fortune of running the...Read More

L’école Oakwood School a gagné la subvention visant à : faire participer les élèves à des activités de culture, de préparation ou de conservation d’aliments locaux à l’école. Une valeur de 1 500 $ Félicitations! Voici son histoire du Mois De la ferme à l’école : Notre parcours d’alimentation locale à l’école Oakwood Public School a commencé de manière...Read More

L’école St. Bonaventure’s College a gagné la subvention visant à : faire participer les élèves à des activités de culture, de préparation ou de conservation d’aliments locaux à l’école. Une valeur de 1 500 $   Félicitations! Voici son histoire du Mois De la ferme à l’école : L’Action de grâce est une période de l’année particulièrement propice...Read More

DANS CE NUMÉRO : La troisième édition annuelle de la campagne nationale du Mois De la ferme à l’école a le vent dans les voiles ces jours-ci avec des histoires qui nous arrivent de tous les coins du Canada! ALBERTA : Une soupe « cultivée » par des élèves QUÉBEC : Les services de garde en Montérégie...Read More

D’un bout à l’autre de la Montérégie (une grande région agricole au sud de Montréal au Québec), des services de garde ont à coeur une alimentation locale et durable. Que ce soit à travers un approvisionnement régulier en produits locaux, un lien direct avec un fermier de famille biologique, la création d’un potager éducatif ou...Read More

BOUCTOUCHE (GNB) – Le gouvernement provincial a procédé au lancement officiel de sa Stratégie sur les boissons et les aliments locaux, aujourd’hui, à la Ferme Michaud, à Bouctouche. La stratégie vise à offrir aux producteurs locaux de nouveaux débouchés sur les marchés. La stratégie est identifiée comme étant une opportunité de croissance dans le Plan...Read More

Il se passe des choses fort intéressantes sur la rive nord du lac Supérieur, à l’école secondaire Westgate, à Thunder Bay. La cafétéria s’est vu transformer le 30 août dernier quand le Get Fresh Café a ouvert ses portes aux élèves. Ce nouveau café a pour mission de préparer des mets savoureux à partir de produits...Read More

voilà l’objectif du Réseau ontarien du Programme de bonne nutrition des élèves, région du Sud-Ouest, pour La grande croquée Le jeudi 20 octobre 2016, les écoles du Sud-Ouest de l’Ontario participeront à La grande croquée du ROPBNE pour célébrer la campagne nationale du Mois De la ferme à l’école Canada. La grande croquée est une...Read More

Terre-Neuve, une province que les Anglophones appellent « The Rock » (la roche), n’est peut-être pas connue pour ses terres agricoles, mais elle l’est pour sa créativité culinaire et sa capacité à tirer le meilleur parti des ressources du littoral atlantique. Lorsque la School Lunch Association, un fournisseur de services alimentaires sans but lucratif situé...Read More