Aliments locaux Archives - Page 7 sur 14 - Farm to Cafeteria Canada

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Aliments locaux

Juin

L’Université de Victoria signe l’Engagement des campus envers la bonne nourriture

juin 2, 2020F2CC admin2022f2scdi - Études de cas, De la ferme aux campus, Français

Cette étude de cas explore les activités de la ferme aux campus à l’Université de Victoria, un campus qui a participé à l’initiative De la ferme à l’école : le Canada, une terre fertile! Lisez cette étude de cas si vous voulez comprendre non seulement comment le défi Good Food Challenge de Meal Exchange peut...

Juin

L’approvisionnement alimentaire local : Les relations de la ferme aux campus dans les universités canadiennes

juin 2, 2020F2CC admin2022f2scdi - Études de cas, De la ferme aux campus, Français

La popularité des aliments locaux et des pratiques agricoles durables a augmenté depuis le début des années 2000. Cependant, malgré la demande croissante d’aliments frais, locaux et durables, la réalité est que la majorité de nos aliments proviennent encore de processus industriels et d’autres pays. Les initiatives menées sur campus comme le défi Good Food...

Déc

LunchLAB at Lord Roberts

décembre 17, 2019F2CC adminDe la ferme à l’école, Français, Le Canada une terre fertile, Stories from the field

2016-1017 (Year 1) Lord Roberts Elementary School is a diverse, urban school in the West End of the Downtown Vancouver Peninsula. With support from Farm to Cafeteria Canada and in partnership with Growing Chefs and Fresh Roots, two innovative charities that have been supporting schools to grow and cook in the Vancouver School Board and...

Webinar from Equiterre, blog post from centdegrees

Nov

Webinaire | Alimentation locale et durable: des outils pour sensibiliser les jeunes

novembre 25, 2019F2CC adminActualités, De la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Webinar

100° est fier de s’associer à Équiterre pour vous présenter un webinaire éducatif animé par Murielle Vrins, chargée de projets en alimentation « Alimentation locale et durable : des outils pour sensibiliser les jeunes. » D’une durée de 45 minutes, ce webinaire est offert gratuitement à tous les membres de la communauté 100° intéressés par l’éducation et...

Oct

Bon pour nous et notre planète – Liste de ressources

octobre 1, 2019F2CC adminBlogue de page d'accueil, Ressources en Vedette

Photo: Salt Spring Elementary, Salt Spring, C. B. L’approche De la ferme à l’école vise à transformer les systèmes alimentaires en augmentant la présence d’aliments sains, locaux et durables dans l’esprit et dans l’assiette des élèves et étudiants. Elle concorde avec plusieurs des objectifs de développement durable des Nations-Unies, les recommandations du nouveau Guide alimentaire canadien et la vision d’une Politique...

Sep

Des écoles offrant un comptoir à salade reçoivent la reconnaissance Aliments du Québec au menu!

septembre 4, 2019F2CC adminActualités, De la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

Credit Photo : Équiterre Félicitations à nos 9 bénéficiaires québécois de comptoirs à salade qui ont récemment été reconnus Aliments du Québec au menu. Cette reconnaissance garantit que ces écoles s’approvisionnent d’aliments du Québec. Afin de recevoir cette reconnaissance, il faut que les produits utilisés soient locaux et composés d’un minimum de 85 % d’ingrédients d’origine québécoise. De plus, toutes les activités...

Mai

Les cercles d’apprentissage De la ferme à l’école

mai 1, 2019F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Publications-fr, Ressources en Vedette, Stories from the field

Ce guide se veut une introduction à l’utilisation des cercles d’apprentissage comme moyen de faire progresser les activités De la ferme à l’école au Canada. Il s’adresse surtout aux coordonnateurs locaux et régionaux du réseau De la ferme à l’école, qui peuvent l’utiliser pour continuer d’accroître la disponibilité d’aliments sains, locaux et durables pour les...

Nov

Profil de deux agriculteurs britanno-colombiens : La ferme Crooked Horn dans la Vallée de Slocan, en Colombie-Britannique

novembre 2, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Fermes, Français, Mois de la ferme à l'école, RC: Aliments locaux, Stories from the field

Angela Weir et Gord Spankie Crooked Horn Farm Winlaw, Vallée de Slocan (Colombie-Britannique) Nombre d’années en affaires Dix ans Avec quelle(s) école(s) collaborez-vous? École Winlaw Elementary. Nous avons aussi approvisionné les écoles Whole School et WE Graham Community School. Quel(s) aliment(s) ou services(s) fournissez-vous à cette école (ou ces écoles? Légumes feuilles, tomates cerises, radis,...

Oct

De la ferme à l’école à Terre-Neuve

octobre 31, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Fermes, Français, Mois de la ferme à l'école, RC: Aliments locaux, Stories from the field

Conversation avec une fermière de 6e génération, Susan Lester Susan Lester, gérante du marché Lester’s Farm & Market 173, chemin Brookfield, St. John’s (Terre-Neuve-et-Labrador) Je m’appelle Susan Lester et je suis gérante du marché de notre ferme familiale, Lester’s Farm Market, située sur le chemin Brookfield. Comme la plupart des enfants d’agriculteurs, j’ai grandi en donnant...

Oct

Profil d’une agricultrice britanno-colombienne : Cultiver des pousses et des microverdures pour les écoles de l’île de Vancouver

octobre 29, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Fermes, Français, RC: Aliments locaux, Stories from the field

Carmen Wakeling, propriétaire et directrice générale d’Eatmore Sprouts & Greens Ltd. 2604, chemin Grieve, Courtenay (Colombie-Britannique) V9J 1S7 (île de Vancouver) Nombre d’années en affaires 35 ans Avec quelle(s) école(s) collaborez-vous? Écoles Huband Park Elementary et Robb Road Elementary Quel(s) aliment(s) ou services(s) fournissez-vous à cette école (ou ces écoles)? Nous leur fournissons des pousses de...