Au réseau Meal Exchange, nous avons passé les deux dernières années à travailler avec quelque 200 étudiants, experts, chercheurs, producteurs d’aliments et dirigeants communautaires pour concevoir le défi bonne bouffe – Good Food Challenge – une initiative nationale visant à mobiliser le pouvoir des étudiants pour créer sur nos campus des systèmes alimentaires favorables pour les...Read More

La FAO considère que les écoles constituent un contexte idéal pour apporter un soutien à la nutrition et au développement des enfants et des jeunes. Les écoles permettent de sensibiliser les enfants à un âge auquel ils acquièrent des habitudes alimentaires et sanitaires. Elles influencent également les familles, la communauté scolaire et peuvent constituer un...Read More

10 leçons sur la manière d’augmenter l’approvisionnement des écoles, des hôpitaux et des campus en aliments locaux, sains et savoureux Le pouvoir d’achat : 10 leçons sur la manière d’augmenter l’approvisionnement des écoles, des hôpitaux et des campus en aliments locaux, sains et savoureux Ce dernier décrit les leçons que nous avons apprises sur la...Read More

Une étude révèle que la moitié de l’apport calorique quotidien provient d’aliments ultra-transformés, et que les enfants en sont les principaux consommateurs Une nouvelle étude commandée par Cœur + AVC révèle que la consommation d’aliments ultra-transformés a atteint un niveau alarmant et qu’elle ne cesse d’augmenter au pays : près de la moitié des calories...Read More

11 BOURSES DE 10 000 $ : APPEL DE PROJETS POUR INTRODUIRE PLUS D’ALIMENTS SAINS ET LOCAUX DANS LES ÉCOLES Équiterre, De la ferme à la cafétéria Canada, Whole Kids Foundation et Québec en Forme lancent un appel de projets aux écoles du Québec qui souhaitent miser sur l’alimentation saine, locale et durable. Grâce à l’initiative De la ferme à l’école...Read More

Une étude révèle que la moitié de l’apport calorique quotidien provient d’aliments ultra-transformés, et que les enfants en sont les principaux consommateurs Une nouvelle étude commandée par Cœur + AVC révèle que la consommation d’aliments ultra-transformés a atteint un niveau alarmant et qu’elle ne cesse d’augmenter au pays : près de la moitié des calories...Read More

Cette série de deux feuillets d’information présente avec concision une mine de renseignements importants. Chaque document simple, formé de deux pages, est avant tout un outil de communication à l’intention des personnes qui connaissent peu le réseau De la ferme à la cafétéria Canada, son unicité et sa concordance avec le mouvement De la ferme...Read More

Ce guide décrit le mouvement De la ferme à l’école au Canada. On y présente des histoires de partout au pays, en attirant l’attention sur la diversité des modèles et des acteurs, de même que sur les raisons pour lesquelles tant de personnes sont attirées par cette approche. Le guide se veut une ressource pour...Read More

Cette vidéo évocatrice transmet les voix de champions et les images de réussite du mouvement De la ferme à l’école, qui est en rapide croissance au Canada. Elle met en évidence les mesures prises pour augmenter la présence d’aliments sains, locaux et durables dans l’esprit et dans l’assiette des élèves. Filmée en Colombie-Britannique, au Nouveau-Brunswick...Read More

Nourrir l’avenir de nos écoles a rassemblé des partenaires des quatre coins du pays qui souhaitaient concrétiser une vision : faire en sorte que les aliments sains et locaux soient plus présents dans l’esprit et dans l’assiette des élèves. L’objectif de cette initiative  fondée sur des données probantes était plus précisément de mettre en oeuvre et...Read More