Brocklehurst Middle School, Kamloops, BC What grew out of the Farm to School Salad Bar program at Brock Middle School in Kamloops, BC?  Food literacy momentum!  Central to that food literacy momentum? The establishment of a new Sustainability class.  Sustainability students donned critical thinking caps to assess and plan activities they might undertake within the...Read More

L’école Forest Grove Elementary a gagné la subvention visant à : créer des liens entre les élèves et les producteurs d’aliments locaux comme les agriculteurs, les jardiniers, les chefs, les boulangers, les fromagers, etc. Une valeur de 1 500 $ Félicitations! Voici son histoire du Mois De la ferme à l’école : Du 3 au 7 octobre 2016,...Read More

Le mouvement visant à accroître la présence des produits dans l’esprit et l’assiette des élèves est en plein essor à Haida Gwaii, un archipel sur la côte nord-ouest de la Colombie-Britannique. « Les îles Haida Gwaii regorgent d’aliments sains et conservent de riches traditions de récolte et de pêche. C’est à l’automne que les aliments locaux...Read More

L’organisme Sprouting Chefs s’affaire à récolter et à cuisiner les produits issus de jardins scolaires dans les écoles de Burnaby depuis 2011. En février 2016, nous avons planifié notre toute première activité de financement annuelle afin de faire mieux connaître et financer nos programmes de jardins scolaires. Afin d’assurer la réussite de l’activité, j’ai décidé...Read More

Jeudi 18 Février, 2016 @ 2:00 PM – 3:00 PM CST Inscrivez-vous ici Au programme : Recettes de réussite : Découvrez comment le collège St. Bonaventure’s, à Terre-Neuve, a lancé son buffet à salades De la ferme à l’école. Séance d’information sur le programme de subvention national De la ferme à l’école : Joanne Bays, directrice nationale,...Read More

En plus d’établir des liens avec les fermes et les agriculteurs de la région, les écoles de l’archipel Haida Gwaii incorporent la chasse, la cueillette, le jardinage et les serres à leurs activités d’approvisionnement alimentaire. Dans un endroit où les aliments sauvages abonnent et la culture de festins et de partage de nourriture est au...Read More

Photographique: Yun Leong Quelque chose a changé en 2010. Deux villes qui avaient surmonté des obstacles aux potagers scolaires et à l’approvisionnement alimentaire local dans les classes se retrouvent désormais à établir des fermes dans l’enceinte scolaire. Ces fermes ont ajouté un outil éducatif et de production alimentaire de plus au casse-tête complexe du réseau De...Read More

Légende : une murale représentant la vision du premier laboratoire d’apprentissage de Haida Gwaii. Photo par Kiku Dhanwant. Haida Gwaii, un archipel d’îles situé sur la côte nord de la Colombie-Britannique abrite moins de 5 000 insulaires (dont la plupart habitent sur l’une des deux principales îles) et beaucoup de ressources alimentaires locales. La population y chasse...Read More

Lorsque Celia White a commencé à explorer le système alimentaire du campus de la Vancouver Island University (VIU) à Nanaimo, en Colombie-Britannique, elle a trouvé des gens passionnés et un grand potentiel.  « On souhaitait ardemment faire du campus de la VIU un endroit plus durable pour ce qui est des aliments », d’affirmer Mme...Read More

En me rendant au congrès De la ferme à la cafétéria de Richmond (C.-B.), un petit projet avait déjà pris forme dans mon esprit. En effet, j’avais comme idée de lancer une entreprise de traiteur intitulée Piknik au créneau bien précis : offrir une option de repas chauds, sains, amusants et non dissociatifs, pour les enfants. Près...Read More