Cuisiner Archives - Page 5 sur 9 - Farm to Cafeteria Canada

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Cuisiner

Déc

Découvrez les initiatives De la ferme à l’école déployées au Québec grâce aux capsules conçues par Équiterre!

décembre 1, 2021F2CC adminBlogue de page d'accueil

Depuis 2018, Équiterre a accompagné une quinzaine d’écoles pour mettre en place des projets en alimentation durable et des activités éducatives dans leur milieu. Ces écoles ont reçu des bourses De la ferme à l’école Canada, leur permettant d’impliquer les élèves dans la culture, la récolte, la préparation, la transformation, et le service d’aliments sains,...

Nov

La culture hydroponique en classe

novembre 26, 2021F2CC adminBlogue de page d'accueil, RC-Hydroponique, Ressources en Vedette

Les systèmes hydroponiques sont plus populaires que jamais en tant qu’outil d’enseignement dans les écoles. Avec des saisons de croissance courtes dans de nombreuses régions du Canada, les systèmes hydroponiques permettent aux élèves de s’engager dans l’apprentissage expérientiel, tout au courant de l’année. Dans ce blogue, nous vous fournirons les outils et les ressources dont...

Nov

Participez à notre conversation sur l’apprentissage axé sur la terre!

novembre 4, 2021F2CC adminBlogue de page d'accueil

À vos agendas! Une conversation de la CdP sur l’apprentissage axé sur la terre Mardi 16 novembre à 12h30 Heure du Pacifique / 15h30 Heure de l’Est / 16h30 Heure de l’Atlantique Le mouvement De la ferme à l’école, connu aussi sous le nom d’« initiatives d’alimentation locale à l’école », est fondé sur le...

Oct

Enseigner des matières programme scolaire avec l’alimentation grâce à une série de vidéos

octobre 1, 2021F2CC adminBlogue de page d'accueil, RC: Curriculum-fr, Ressources en Vedette

C’est avec plaisir que De la ferme à la cafétéria Canada et Growing Chefs! Ontario vous présente leur nouvelle série de vidéos intitulée Enseignement des matières du programme scolaire grâce à l’alimentation. Ces courtes vidéos de 5 à 20 minutes ont été créées dans le cadre d’un partenariat entre nos deux organisations. Elles ont pour...

Sep

Envisagez les nombreuses façons dont le programme De la ferme à l’école prend vie

septembre 16, 2021F2CC adminBlogue de page d'accueil, RC: C’est quoi De la ferme à l’école?

Nous venons de créer ces deux éléments visuels pour célébrer et amplifier les nombreuses façons dont De la ferme à l’école prend forme dans différentes collectivités, et pour montrer comment ce programme englobe l’ensemble du système alimentaire local. Merci à Carina Nilsson, illustratrice et conceptrice graphique, d’avoir mis notre vision en images! Nous vous...

Août

Un cadre d’évaluation De la ferme à l’école au Canada

août 31, 2021F2CC adminBlogue de page d'accueil, Ressources en Vedette

Les évaluations sont importantes. Elles nous aident à comprendre les effets de notre travail, à améliorer nos programmes et à communiquer nos histoires d’incidence. Mais il peut aussi être difficile de savoir par où commencer. F2CC, avec l’apport de plus de 140 personnes de divers secteurs à travers le pays, a élaboré ce cadre pour...

Août

Travailler à l’atteinte des Objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies grâce au mouvement De la ferme à l’école

août 17, 2021F2CC adminBlogue de page d'accueil

Le Réseau pour une alimentation durable a publié un rapport sur la façon dont les programmes d’alimentation scolaire pourraient aider le Canada à renforcer son engagement envers les Objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies. Le rapport explique aussi comment les programmes De la ferme à l’école peuvent permettre d’atteindre les ODD et leurs...

Juin

Recettes clés pour un approvisionnement alimentaire local et écoresponsable dans les institutions du Québec

juin 23, 2021F2CC adminBlogue de page d'accueil, De la ferme à l’école, Ressources en Vedette, Français, Publications-fr

UN OUTIL POUR MOBILISER LES INSTITUTIONS QUÉBÉCOISES À FAIRE LE CHOIX D’UN APPROVISIONNEMENT ALIMENTAIRE LOCAL ET ÉCORESPONSABLE! Par la publication d’un outil concret intitulé Recettes clés pour un approvisionnement alimentaire local et écoresponsable dans les institutions du Québec qui comprend 8 fiches pratiques, Équiterre, en collaboration avec Aliments du Québec au menu et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et...

Juin

Retour sur le webinaire De la mer à l’école

juin 8, 2021F2CC adminBlogue de page d'accueil, De la ferme à l’école, Français, Vidéo, Webinar

« De la mer à l’école » est une expression utilisée pour décrire les programmes qui approvisionnent les écoles en fruits de mer locaux et durables et qui encouragent la connaissance de l’océan. Ces programmes peuvent prendre différentes formes, par exemple servir des fruits de mer frais à l’école le midi, amener les élèves visiter un quai...

Juin

Retour sur le webinaire : Les trois sœurs : histoire, culture et pratiques agricoles

juin 8, 2021F2CC adminBlogue de page d'accueil, De la ferme à l’école, Français, RC: Les communautés autochtones, Vidéo, Webinar

Veuillez noter que ce webinaire n’a pas été enregistré. Vous en trouverez toutefois le résumé ci-dessous. Dans ce webinaire organisé de concert avec nos partenaires de la Public Health Association of BC, l’aîné Lix Lopez explique les pratiques agricoles associées à la courge, au haricot et au maïs, et raconte comment il s’est installé à...