Manger Archives - Page 8 sur 12 - Farm to Cafeteria Canada

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Manger

Juin

Les bars à salades pour manger local à l’école

juin 16, 2020F2CC admin2022f2scdi - Études de cas, De la ferme à l’école, Français, Ressources en Vedette

Au Québec, l’engouement pour les aliments locaux est grandissant tant du côté des citoyens et des institutions que du gouvernement provincial. La province fait la promotion d’une alimentation saine, locale et durable dans les établissements publics depuis plusieurs années. En 2018, neuf écoles québécoises ont reçu une bourse pouvant atteindre 10 000 $ dans le cadre...

Déc

LunchLAB at Lord Roberts

décembre 17, 2019F2CC adminDe la ferme à l’école, Français, Le Canada une terre fertile, Stories from the field

2016-1017 (Year 1) Lord Roberts Elementary School is a diverse, urban school in the West End of the Downtown Vancouver Peninsula. With support from Farm to Cafeteria Canada and in partnership with Growing Chefs and Fresh Roots, two innovative charities that have been supporting schools to grow and cook in the Vancouver School Board and...

Oct

Bon pour nous et notre planète – Liste de ressources

octobre 1, 2019F2CC adminBlogue de page d'accueil, Ressources en Vedette

Photo: Salt Spring Elementary, Salt Spring, C. B. L’approche De la ferme à l’école vise à transformer les systèmes alimentaires en augmentant la présence d’aliments sains, locaux et durables dans l’esprit et dans l’assiette des élèves et étudiants. Elle concorde avec plusieurs des objectifs de développement durable des Nations-Unies, les recommandations du nouveau Guide alimentaire canadien et la vision d’une Politique...

Sep

Des écoles offrant un comptoir à salade reçoivent la reconnaissance Aliments du Québec au menu!

septembre 4, 2019F2CC adminActualités, De la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

Credit Photo : Équiterre Félicitations à nos 9 bénéficiaires québécois de comptoirs à salade qui ont récemment été reconnus Aliments du Québec au menu. Cette reconnaissance garantit que ces écoles s’approvisionnent d’aliments du Québec. Afin de recevoir cette reconnaissance, il faut que les produits utilisés soient locaux et composés d’un minimum de 85 % d’ingrédients d’origine québécoise. De plus, toutes les activités...

Jan

Rachel Schofield Martin: championne de l’éducation alimentaire des jeunes à l’école

janvier 15, 2019F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français

Rachel Schofield Martin est coordonnatrice en saine alimentation et entrepreneuriat social au District scolaire francophone Sud du Nouveau-Brunswick. En octobre dernier, elle a lancé l’OBNL « Apprenti en action – Labo éducatif en alimentation inc. », qui offre des ateliers culinaires durant les heures de classe. Nous l’avons rencontrée à Montréal en novembre dernier, à l’occasion du 10e forum du Réseau...

Nov

Recette pour réussir des ateliers culinaires

novembre 20, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Publications-fr, Stories from the field, Webinar

GUIDE PRATIQUE POUR LA RÉALISATION D’ATELIERS CULINAIRES Né du projet Écoles enracinées et de la collaboration de plusieurs partenaires, ce guide pratique a pour objectif de favoriser et d’optimiser la réalisation d’ateliers culinaires. Il appuie les intervenants dans l’organisation, la planification et l’animation, et les aide à faire le bilan de ces activités. Les étapes proposées et...

Oct

C’est qui, la ferme, dans l’expression De la ferme à l’école?

octobre 10, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Fermes, Français, Mois de la ferme à l'école, RC: Aliments locaux, Stories from the field

Amy Ouchterlony, fermière et copropriétaire de la ferme Fiddle Foot, dans le canton de Mulmur, fournit des légumes pour le bar à salades De la ferme à l’école : Le Canada, une terre fertile! depuis les tout débuts du programme. Exploitée par Amy et son mari, la ferme Fiddle Foot est en activité depuis 2011....

Oct

Les récipiendaires de la subvention pour bar à salades parlent des retombées du mouvement De la ferme à l’école en Ontario

octobre 1, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

École publique Nobel Plusieurs écoles en Ontario commencent la troisième année de leur subvention pour bar à salades De la ferme à l’école, et le blogue De la ferme à la cafétéria foisonne d’histoires et de mises à jour à leur sujet. On y parle de littératie alimentaire, d’approvisionnement local, de nutrition des élèves, d’éducation en matière...

Oct

Des idées toutes fraîches De la ferme à l’école

octobre 1, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

des bars à salades d’été dans les marchés agricoles à New Denver, en Colombie-Britannique. Des bars à salades… en été?! Oui, merci! Inspiré par le bar à salades De la ferme à l’école, la société Healthy Community Society of the North Slocan Valley (HCS) a mené un projet pilot axé sur la santé et l’innovation...

Oct

Au Nouveau-Brunswick, la politique améliorée sur la nutrition en milieu scolaire encourage plus d’aliments sains et locaux dans les écoles!

octobre 1, 2018F2CC adminDe la ferme à l’école, Des nouvelles du réseau, Français, Stories from the field

Photo: Cambridge-Narrows, NB, Marcy Malloy Le 13 juin dernier, le ministère de l’Éducation et du Développement de la petite enfance du Nouveau-Brunswick (EDPE) a dévoilé sa politique améliorée en matière de nutrition dans les écoles publiques (Politique 711) afin d’assurer que tous les élèves du Nouveau-Brunswick ont accès à des aliments plus sains et de créer...